How Can A Kid Become A Realwolf?

Roast

Hello! ... Today a second plate of meat ... dell'arrosto the recipe of my mom.

Ingredients:
• 1 piece of meat to roast

• extra virgin olive oil • white wine •
pepper
• cipolla
• carota
• gambo di sedano
• rosmarino
• sale

Preparazione:
In una pentola rosolare il pezzo di carne nell’olio.
Aggiungere del vino bianco e lasciarlo sfumare.
Pepare, dopodichè aggiungere la cipolla, la carota e il gambo di sedano tagliati a pezzetti e il rosmarino. Salare.
Cuocere a fuoco lento con il coperchio, aggiungendo dell’acqua se necessario, per circa un’ora. (il tempo di cottura dipende dal pezzo di carne)
Una volta fredda, togliere the meat from the pan and cut into slices.
Blend with immersion blender obtained in the sauce to form a creamy sauce.
Just before serving, heat the sliced \u200b\u200broast in creamy sauce.

I love it!!
I think it's perfectly accompanied by a side dish of peas ... a complete and tasty dish! ^ _ ^
Have a nice day ... Vanessa